
ילדים מבשלים......במיקרו - שלושה מתכונים שכל אחד יכול להכין
כשהייתי ילדה קטנה, חלמתי להיות ילדת מפתח. תמיד קינאתי באותם ילדים שהלכו עם שרשרת גומי או פלסטיק זוהר על הצוואר עם מפתח משתלשל. רציתי כמותם, לחזור אל בית ריק ולהכין לעצמי את האוכל או לפחות לחמם אותו לבד. אבל אמא שלי

בואו לאכול איתי ולצמצם בזבוז מזון - יהיה גם כיף וגם טעים
כמה פעמים שמעתן את המשפט "אסור לזרוק אוכל" או "יש ילדים רעבים באפריקה שהיו שמחים לכזו צלחת"? אני מניחה שהרבה פעמים. כמה פעמים חשבתן על כמויות הזבל שנזרקות מדי יום לפח? אני מניחה שבכלל לא. בשנים האחרונות, גדלה משמעותית המודעות לצמצום בזבוז

10 שלבים ויש לכם עוגת גבינה טירמיסו ללא גלוטן
חג שבועות מוכר לנו בזכות שלל פשטידות, פסטות ועוגות המכילות גבינה. אבל חלק נכבד מהמנות האלה מכילות גם פירורי לחם וקמח מה שהופך את החג הזה לקצת יותר מסובך עבור אלv מאיתנו שחולים בצליאק או נמנעים ממוצרים המכילים גלוטן. באדיבות הקונדיטור הראשי של

מתכון למקלות שום - מתכון טעים וקל לחג שבועות או סתם בשביל הכיף
כשאני מזמינה פיצה אני אוהבת להזמין גם לחם שום. הוא תמיד מגיע חם ועסיסי ואני והבת הגדולה שלי ממש נלחמות מי תאכל יותר. לפני כמה ימים ולקראת ארוחת שבועות הקרבה חשבתי לעצמי, למה שלא נלמד אני והיא להכין לחם שום בבית? כמובן

Paradise Deli - מעדניה איטלקית באווירה משפחתית
לפעמים נדמה לי שהעיר רחובות הופכת לאט לאט למעצמה קולינרית. לחובבי הבשר יש את מסעדת מו ומו המפורסמת, לחובבי הקינוחים יש את הפאטיסרי ברחוב אחד העם או את שף עמנואל בדרך יבנה, את מסעדת ספרה בפארק המדע והרשימה עוד ארוכה. לאחרונה נוסף

מתכון לבצל ממולא - מנה טעימה לחג הפסח ובכלל!
סיון חיימוב בלוגרית האוכל המקסימה מביאה לנו עוד מתכון קל וטעים לקראת ארוחת החג, בעצם המנה הזו כל כך טעימה שהיא יכולה להתאים לכל מפגש משפחתי. מתכון לבצלים ממולאים סיון אומרת שאחרי הבישול הבצלים האלה יוצאים אמאל'ה ואבאל'ה ובעצם מדובר במנה בוכרית

דג סלמון במרינדה מתוקה - מנה טעימה לחג
את סיון חיימוב בלוגרית אוכל הכרתי לפני כמה חודשים בהשקה שהפקתי עבור לקוח ומאז אני לא רק עוקבת אחריה אלא גם מכינה את המתכונים שהיא מעלה והכל טעים! טעים! טעים! אז לכבוד החג שמתקרב וגם כדי שתספיקו לקנות את כל המצרכים בזמן

חלב משיבולת שועל - חלב בריא בטעם עדין ומתקתק
ימי החורף הקרים, אמנם היו מעטים אבל היו, גרמו לי לשלב בתזונה היום יומית שלי כמה שיותר מרקים ושתייה חמה. אלא שדי מהר נמאס לי מהם והחלטתי לחזור אל מאכל שנהגתי לאכול פעם מזמן, דייסת שיבולת שועל. למה דווקא שיבולת שועל? כי

מתכונים מיוחדים לט"ו בשבט
בכל שנה בט"ו בשבט אני נוהגת לקנות לבית מארז מפנק של פירות יבשים ופיצוחים. כילדה אני זוכרת שאמא שלי היתה מכינה עוגה עם פירות יבשים, אבל היא מעולם לא השאירה לי את המתכון. השנה החלטתי לחרוג ממנהגי ולהכין משהו בבית. לכן, חיפשתי

צ'ורי - נקניקיות איכותיות ללא חומרים משמרים, ללא גלוטן ובטעמים מפתיעים
בתור ילדה מאוד אהבתי נקניקיות, בתוך לחמנייה, על האש, ואפילו עם הביצה המקושקשת לארוחת ערב. לא היו הרבה נקניקיות איכותיות בזמנו וכשהילדים שלי גדלו נמנעתי מלתת להם נקניקיות פשוטות ותמיד הקפדתי לבחור להם נקניקיות טובות. כמשפחה שאוהבת לעשות על האש מדובר במוצר

אסיף המרכז לתרבות אוכל בישראל גאה להציג את מארזי החג המלאים בכל טוב מתוצרת מקומית
בכל שנה לקראת החגים אנחנו מחפשים מארזים מיוחדים וטעימים בשביל לשלוח לחברים, למשפחה ולקולגות. השנה אנחנו ממליצות לכם להשקיע במארז שכולו מלא בעשייה מקומית של דמויות מוערכות וחשובות בתחום שלא תמיד מוערך מספיק- החקלאות המקיימת והיצרנות המקומית. אסיף - המרכז לתרבות אוכל

פרמיום ממתקים ייבוא ומכירה של ממתקים ומתוקים מיוחדים מהארץ ומהעולם
כשגדלתי היה לנו ארון ממתקים בו היו כל החטיפים, הסוכריות והמסטיקים והעוגיות. תמיד כשמישהו היה חוזר מחו"ל, בעיקר מארצות הברית- הארון היה מתמלא בממתקים מיוחדים שאי אפשר להשיג בארץ והינו נהנים מהם ומשתדלים לא לחסל אותם ביום. היום ניתן להשיג כמעט את

'לחיים משקאות' חנות משקאות חדשה ביבנה (וגם מתכון מפנק למוחיטו בהכנה עצמית)
אני אוהבת אלכוהול. אני אוהבת לשתות כוס יין בארוחת ערב במהלך השבוע ולפתוח בקבוק יין בארוחת שבת. אני אוהבת בירה בעל האש או עם חברים במפגש. באירועים מיוחדים אני גם אזמין קוקטייל או אהנה ממשקה אלכוהולי משובח. גם המשפחה שלי אוהבת אלכוהול

מסעדות שוות בלונדון - 5 המלצות על מקומות לשתות ולאכול בבירת בריטניה
אחרי שנתיים של קורונה יצא לי סוף סוף לחזור ללונדון אהובתי הפעם עם הבת הקטנה שלי לחגיגות מוקדמות לרגל בת המצווה. לונדון לא השתנתה הרבה אבל תמיד יש בה מה לגלות ולמצוא ואף פעם לא נמאס ממנה! כמובן שיכולה לכתוב על אתרי

Sheecooi – משקה קקאו פראי, טבעי וטעים
איך הייתם מגיבים אם היו אומרים לכם שטעמו של הקקאו הוא בכלל לא מתוק אלא מר? איך הייתם מגיבים אם היו מספרים לכם שהקקאו הוא צמח מרפא? איך הייתם מגיבים אם היו נותנים לכם לטעום Sheecooi – משקה קקאו פראי וטבעי? אנחנו

ארבעה מוצרים של חברת 'מיימונס - עולם של אפייה' שמשדרגים את האפייה הביתית
אם אתם חובבי אפייה כמוני וגם אם אתם מאלה שאוהבים להרשים אבל מעדיפים במשהו שאתם אפיתם ולא במשהו שאתם קניתם אז אתם בטוח מכירים את המוצרים של חברת מיימונס. ואם אתם לא מכירים- הגיע הזמן שתכירו. חברת מיימונס הופכת את חיי האפייה

תחליף חמאה חדש של חברת מזולה-לאפות עוגיות מעולות (בלי) חמאה
אפייה אצלי זה חובה. למזלי אני אוהבת ממש לאפות (גם לבשל, אבל פחות) והילדים שלי כבר התרגלו לעוגיות טריות מהתנור פעמיים בשבוע לפחות, לחמניות אפויות לבית הספר ועוגה לשבת. אפייה מבחינתי היא כמו מדע, צריך לדייק בכמויות ולאפות ב-ד-י-ו-ק לפי המתכון אחרת

סוויט וויט - עושים לכם מתוק עד הבית
כשהייתי ילדה בכל פעם שמישהו טס לחו"ל כל מה שחיכיתי לו באמת היו הממתקים השווים שהוא הביא מחוץ לארץ. חוץ לארץ תמיד נראתה לי כארץ ממתקים מיוחדת שאין באף מקום אחר. הכי מגניב היה לקבל חטיפים, ממתקים ואפילו דגני בוקר שווים במיוחד.

אבקת צבר אדום - ליהנות מטעמו המתוק של הסברס
לפני כמה שבועות יצאתי לטייל עם הילדים בגן הלאומי גבעות מרר והראתי להם את הסברסים על הקקטוס. "אתם רואים את זה? זה הצבר (קקטוס) והסברס הוא הפרי. אבל אל תגעו כי הסברס מלא בקוצים!". הם ניזהרו ואני דווקא פחות. מרוב התלהבות למראה

רנו אמיליה, ביסטרו משפחתי ישראלי באווירה נהדרת בבורסה ברמת גן.
אני בחורה של פריפריה. אני לא מהאוהדות הגדולות של תל אביב ותמיד אעדיף פגישה בעיר אחרת שבה זמן חיפוש החניה זהה לזמן ההגעה ואף יותר. לכן כשחיפשתי מקום להיפגש עם חבר טוב באמצע השבוע לארוחת ערב בחרתי רמת גן- באמצע לשנינו, קרוב

ווסאבי 100% ישראלי - התבלין החריף והמיוחד שאתם חייבים לטעום
אני מודה ומתוודה שווסאבי אני מכירה כמשחה הירוקה המוזרה והחריפה הזו שמגיעה ביחד עם הסושי. מכיוון שאני לא חובבת חריף חוץ מהחזרת של פסח אני נמנעת מלגעת בו. מה גם שהוא לרוב נראה כמו פלסטלינה ירוקה... לאחרונה התוודעתי לווסאבי טרי שמגדלים פה

המתכון המוצלח ביותר לעוגיות שוקולד צ'יפס מושלמות
אני מאוד אוהבת מתוק. לא יכולה להתחיל את הבוקר בלי משהו טעים נימוח ומתוק בפה. למרות שהורדתי סוכר בקפה, למרות שאני לא שותה משקאות ממותקים, על משהו מתוק בבוקר או חטא מתוק בסוף השבוע אני לא מוותרת. היתרון והחיסרון שלי זה שאני

פרש דה מרקט - תעשו ריפרש לחושים
מסעדת פרש דה מרקט היא מסעדת שף ים תיכונית המשלבת מטבח איטלקי ובלקני - נשמע לכם כמו חלום תל אביבי? תתעוררו כי החוויה מסעירת החושים הזו דווקא נמצאת בצפון והיא מציבה סטנדרט קולינרי חדש! מסעדת פרש דה מרקט הממוקמת במתחם ביג קריית-אתא,

אילן שנהב - חותם הקפה, בר קפה מקצועי ברמת השרון
איזה כיף שסוף סוף אפשר להיפגש מחוץ למסכי הזום ולטלפונים הניידים! איזה כיף שחזרו בתי הקפה והמסעדות - אני רק מחפשת איפה ועם מי להיפגש מאותו הרגע. וכך הגעתי לבית הקפה 'חותם הקפה' ברחוב סוקולוב ברמת השרון. בזמן שהקדמתי לפגישה, חיפשתי מקום