יש שאוהבים לאפות עוגיות מרשימות, לרדד, לקרוץ, לזלף, לקשט... ויש שאוהבים לאכול אותן.
כבר בטח ניחשתם לאיזו קבוצה אנחנו שייכות?
האמת היא שלאפות עוגיות זה כיף ונעים ואנחנו אוהבות לעשות את זה ואנחנונ אפילו לא רעות בזה בכלל אבל כשמגיע החלק היצירתי של זילוף, קישוט, אנחנו מעדיפות להשאיר את זה למומחיות, אחרת נמצא את עצמינו אוכלות את הזיגוג היישר משק הזילוף.
תמר אלון, מי שעומדת מאחורי שועלון - פעילויות יצירה לילדים ועוגיות מעוצבות, נתקלנו בפייסבוק כאשר היא פרסמה תמונות של ערכת עוגיות מקושטת מעשה ומאפה ידיה לפי נושא מסוים ובאמת שהינו בהלם שהיא קישטה כל עוגייה ועוגייה בכזה דיוק. דפדוף מהיר בדף שלה הראה לנו שהיא מדויקת ומוכשרת בכל זילוף שהיא עושה והתוצאה היא עוגיות מרהיבות ומיוחדות מאוד.
אז תארו לכם כמה התלהבנו כשגילינו שהיא לא רק מוכרת את העוגיות בהזמנה אישית היא גם מעבירה סדנאות יצירה של עוגיות המעוצבות האלה- לילדים, לנוער ולמבוגרים, חוגי יצירה (לא רק של עוגיות אבל עם המון יצירה כישרון וצבעוניות) וגם הפעלות ימי הולדת.
מסתבר שתמר העבירה ומעבירה לא מעט סדנאות וחוגים של יצירה לילדים ולנוער אבל רק בזמן האחרון נכנסה לענייני ההפעלות של ימי ההולדת. היא תכננה והפעילה את ימי ההולדת של הילדים שלה וכל כך נהנתה שרצתה להעביר הלאה את הכיף וההנאה הזו לעוד ילדים שחוגגים. ואכן, מה יכול להיות יותר מהנה מיום הולדת מושקעת, עם פעילות יצירתית מעשירה ואיכותית ועוגיות מעוצבות וטעימות? לא הרבה האמת.
"כל דבר שאני יכולה ליצור בשתי ידיי גורם לי לאושר" היא אומרת ואכן אפשר לראות כמה כיף לה בליצור וכמה כיף לילדים שהיא יוצרת איתם ולמי שהיא יוצרת עבורו את העוגיות - פשוט נכנסים לדף שלה ומדפדפים בתמונות היפות והמגרות ומתרשמים מהחיוכים של כולם. או שפשוט מזמינים ממנה עוגיות או משתתפים בסדנא. ההנאה מובטחת בכל דרך שתבחרו.
אז אמנם את כל ענייני הסילוף והקישוט של עוגיות אנחנו מתכוונות להשאיר לתמר (וכמובן להזמין ממנה בכל הזדמנות אפשרית) אבל את האפייה הבסיסית של עוגיות לא ייקחו מאיתנו, להיפך- אנחנו משתפות אתכם כאן באהבה ובכיף במתכון של עוגיות החמאה הכי פשוטות וטעימות שלנו כולל שדרוגים שהם לא הכרחיים אבל בהחלט מוסיפים.
מה צריך להכנת בצק לעוגיות חמאה:
- 150 גרם חמאה
- 75 גרם אבקת סוכר
- 200 גרם קמח לבן
איך מכינים את הבצק:
- מחממים תנור ל 175 מעלות צלזיוס
- מרככים את החמאה לגמרי
- מערבבים ביחד בתוך קערה את הקמח ואת אבקת הסוכר
- לשים את החמאה פנימה עד שנוצר בצק אחיד
אפשרויות להכנת העוגיות:
הבצק שלהן כל כך רך ונימוח שכל צורה שתבחרו לאפות בה את העוגיות תבטיח לכם עוגיות מוצלחות.
אנחנו בוחרות לרוב אחת מהאופציות האלה:
- צרו עיגולים קטנים של הבצק וסדרו במרחק מה על תבנית האפייה. מעכו מעט עם מזל ליצירת פסי קישוט על גבי העיגול
- צרו סהרונים והניחו על תבנית האפייה
בשתי האופציות אופים עד להזהבה קלה ומצננים לגמרי, באופציה של הסהרונים מפזרים את אבקת הסוכר שנשארה בשקית עליהם בכמות נדיבה ביותר.
בתיאבון!
