דילוג לתוכן הראשי

חוגגים את יום הנוטלה העולמי


גם אני הייתי די בהלם כשגיליתי שכמות הנוטלה המיוצרת בעולם בשנה יכולה להקיף את כדור הארץ כמעט פעמיים! 
וואו! זה באמת מטורף!  

אין אחד שלא מכיר את שוקולד נוטלה, ממרח שוקולד העשוי ברובו מאגוזי לוז. ממרח נוטלה נחשב לאחד הממרחים האהובים ביותר בישראל וברחבי העולם ומופץ כיום בכ-160 מדינות שונות. הממרח האהוב הומצא באיטליה לפני 70 שנה, הוא מצוי כמעט בכל מטבח - ומלווה את התפריט הקולינרי של ילדים ומבוגרים בכל רחבי העולם. 

צילום יח"צ 


איך כל זה התחיל? 
בשנת 1946, לאחר עקבות מלחמת העולם השנייה, נוצר מחסור באספקת הקקאו באירופה. פיטרו פררו, קונדיטור מהעיר 'פיימונט' שבאיטליה, הבין את המחסור והמציא מוצר מתוק עשוי אגוזי לוז, סוכר וכמות מועטה של הקקאו. 

את העיסה הוא עיצב כמלבן חום אשר פורסים ומניחים על הלחם, ממש כמו גבינה צהובה בימינו. למלבן החום קראו Giandujot על שמה של דמות קרניבל מוכרת מהאיזור. 

מספר שנים לאחר מכן בשנת 1964 בנו של פיטרו פררו, מישל, שיפר את המתכון בתהליך של ניסוי וטעייה יצר את ממרח הנוטלה לממרח האהוב שאנו מכירים עד היום. 

צילום יח"צ 


יום הנוטלה העולמי
שרה רוסו, בלוגרית אמריקנית ממוצא איטלקי ואוהבת נוטלה מושבעת, החליטה להקדיש יום אחד בשנה לממרח האהוב עליה. 

כך, ב-5 בפברואר 2007, נקראו כל אוהבי נוטלה להתאחד ומאז הם מנצלים את הים הזה כדי להוקיר את הממרח המתוק ולהכיר אותו לרבים אחרים שטר טעמו את טעמו הנפלא. 

בשנת 2015, העבירה שרה רוסו את יום הנוטלה העולמי למישל פררו על מנת לעזור ליום זה לגדול ולצמוח לשנים הבאות. 

צילום יח"צ 


4 עובדות שלא ידעתם על נוטלה
1. שוקולד נוטלה נמכר לראשונה בישראל כבר בשנת 1975 ומאז הוא לא הפסיק להמתיק לנו את היום. 
2. עם כמות צנצנות הנוטלה אשר נמכרות מדי שנה, אפשר לכסות את החומה הסינית 8 פעמים. 
3. עם כמות צנצנות הנוטלה המיוצרות מדי שנה, ניתן לתחם את שפת נהר הדנובה הענק 26 פעמים. 
4. כמות הנוטלה המיוצרת בשנה, שוקלת כמו בניין האמפייר סטייט. 

את שוקולד נוטלה תוכלו למצוא במכולת השכונתית הקרובה לביתכם, בסופרים, רשתות הפארם וחנויות מתוקים למיניהן. 

את הממרח תוכלו לרכוש במגוון צורות - 
שוקולד נוטלה בצנצנות בגדלים שונים, החל ממיני נוטלה (צנצנת אישית) ועד צנצנת לאפייה במשקל 3 ק"ג 
שוקולד נוטלה במארז טו גו המשלב שוקולד למריחה בצד אחד ומקלות אפויים בצד השני 
שוקולד נוטלה בי רדי  המציע מארז 6 מקלות אפויים אישיים ממולאים בממרח שוקולד 

יום נוטלה שמח!
שלכם,
ליבי
נוטלה טו גו צילום יח"צ 

נוטלה בי רדי צילום יח"צ 





תגובות