דילוג לתוכן הראשי

חוגגות את יום הפסטה הבינלאומי עם "תבליני מימון"



הסגר והחגים אילצו אותנו לשפר את יכולות הבישול והאפייה שלנו כי כשנשארים יותר בבית, יותר מבשלים וכמובן גם שיותר אוכלים. ומה הדבר שהופך כל מתכון מסתם מנה למנה של וואו - כמובן, אהבה וטריקים סודיים שכל אמא שומרת לעצמה. אבל אנחנו גרועות בלשמור סודות, בייחוד כאלה שהופכים את התבשילים והעוגות שלנו למנות טעימות, כאלה שהילדים תמיד אבל תמיד מבקשים מהם תוספת ולכן החלטנו לשתף אתכם וכמובן להמליץ. 

אנחנו כמובן מתכוונות לתבלינים המובחרים של חברת "תבליני מימון", שעבורינו הופכים כל ארוחה לחגיגה של טעם וצבע. 
ל"תבליני מימון" מגוון רחב של מוצרים הכולל תבלינים, עשבי תיבול, תערובות תיבול, פירורי לחם מתובלים ועוד. ומהי המנה הנפוצה ביותר בימים אלה, עבור אימהות כמונו שצריכות לעבוד ולתמרן בין זומים - נכון! פסטה ושניצל. 

מאפה פסטה כוסמין ותירס צילום חיים יוסף


אבל כמה פעמים אפשר לאכול את אותה הפסטה ואת אותו השניצל? כשהילדים הודיעו שגם להם נמאס נכנסו לאתר של "תבליני מימון" וחיפשנו מתכון חדש ומלהיב למנת פסטה ונחשו מה? כמובן שמצאנו! ולא רק שמצאנו, גם הכנו והילדים כמו תמיד, ביקשו תוספת. 
זוכרים שאמרנו שאנחנו גרועות בלשמור סודות? הבאנו גם לכם את המתכון למאפה פסטה כוסמין ותירס של "תבליני מימון" כדי שלא נשמין לבד בימים האלה וגם כדי שהילדים שלכם יהנו מארוחה בריאה ומזינה. אנחנו כמובן הכנו את המאפה כמנה עיקרית, אבל הוא יכול באותה המידה להשביע כארוחת ביניים או  כתוספת, כמובן שתמיד כיף להוסיף בצד סלט ירקות רענן. 

אז מה צריך? (כמות של 4-6 מנות): 
1 חבילת פסטה כוסמין מלא 
3 קלחי תירס טריים 
1 כפית מלח 
½ כפית פלפל שחור גרוס דק תבליני מימון 
2 גבעולי טימין 
3 כפות שמן זית 
להגשה: פרמז'ן מגורד 


איך מכינים? 
1. מחממים תנור ל-220 מעלות. 
2. מגלחים את קלחי התירס מהגרגירים וטוחנים חצי מכמות התירס במעבד מזון למחית. 
3. מניחים בסיר את המחית יחד עם הגרגירים שנותרו, יוצקים פנימה 2 כפות שמן זית, טימין, מלח, פלפל שחור גרוס דק ומערבבים. מבשלים על אש נמוכה במשך 8 דקות תוך כדי ערבוב. 
4. מרתיחים סיר עם מים וכף מלח ומבשלים את הפסטה לפי ההוראות על גבי האריזה. מסננים מהמים, יוצקים כף שמן זית ומערבבים. 
5. מערבבים את הפסטה לתוך קרם התירס ויוצקים לתבנית חרס. מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ- 12 דקות עד לקבלת גוון זהוב. 
6. מגרדים מעל פרמז'ן ומגישים. 


מאפה פסטה כוסמין ותירס צילום חיים יוסף


אם אתם רוצים להזמין משפחה או חברים (תוך שמירה על ההנחיות כמובן), אתם חייבים להכין את המנה הזו. תוכלו להגיש את המאפה בקערת קרמיקה מרשימה ולקנח בגלידה מפנקת

תגובות